Bananmuffins med jordnötssmör och kanel
Ibland är det ju jobbigt att jag tycker bakning är så roligt när man försöker träna och äta "rent". Då är dessa muffins ett exeptionellt alternativ!
Recept:
¾ fiberhavregryn
1 ägg
1 äggvita
1 ½ - 2 msk jordnötssmör
1 mosad banan
1 msk kanel
Topping
keso
blåbär och hallon
1. Mosa bananen
2. Rör i övriga ingredienser
3. Fördela smeten i två muffinsformar
4. Sätt in i mikron på högsta effekt i ca 2 min
5. Toppa med keso och tinade bär
