Vita brownies
Som ni ser går jag nästan systematiskt igenom min header och lägger upp recept på tidigare bakverk hehe. Lägger bara upp goda saker kan jag lova! Sitter och tittar på film så kan lika gärna slänga in ett inlägg :-)
Recept (Konditorns bästa):
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1 krm bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
1/2 tsk salt
2/3 dl valnötter, grovhackade
2/3 dl sötmandel, grovhackad
75 g smör
2 1/2 dl farinsocker
1 ägg
1/2 dl vispgrädde
175 g vit blockchoklad
1. Blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat, vaniljsocker och salt. Tillsätt nötter och mandel.
2. Smält smöret, tillsätt farinsockret och rör om kraftigt. Vispa ned ägget samt grädden.
3. Rör ned mjölblandningen och rör smeten jämn.
4. Klä drygt en halv bakplåt med bakplåtspapper, vik det i rätt storlek (beroende på hur tjocka bronwnies du vill ha). Bred ut smeten.
5. Hacka chokladen grovt och strö den dem jämnt över smeten.
6. Grädda i 175 grader i 20 minuter i mittenfalsen. Den ska bli lite seg och kladdig. Skär i mindre fyrkanter och låt svalna.
Tips:
Blanda de torra ingredienserna väl. Fixa med bakplåtspappret först, hacka nötterna och chokladen, så går resten på ett kick!
De blir lite ljusare än på bilden, men hittade bara denna som jag tidigare "redigerat" på instagram. Ibland tycker jag det är svårt att återge bakverk som är såå goda och fina med foton, då passar jag på att använda lite effekter.
